k
Der er noget helt særligt ved at kunne trylle rester om til noget helt nyt. Og hvis du, ligesom mig, ofte står med en skål risalamande fra juleaften, så har jeg den lækreste løsning til dig. Disse boller er nemlig lavet på en rest risalamande. Opskriften giver de blødeste, mest saftige og let sødlige boller…
Der er noget helt særligt over kransekage. Den sprøde overflade, den saftige midte og den intense mandelsmag. I denne version har jeg givet den klassiske kransekage et lille twist med pistacie og hvid chokolade en kombination, der både føles elegant og virkelig nem at elske. Hvis du leder efter en glutenfri kransekage, der imponerer uden…
Her får du opskriften på en lækker glutenfri honningkage med smørcreme. Honningkage er en dejlig del af julens søde traditioner. Den lækre, krydrede kage fyldt med julens varme krydderier bringer er rigtig god til hyggelige stunder med familien og lader duften af jul, sprede sig i hjemmet. Her får du opskriften på en naturlig glutenfri…
Julen nærmer sig, og det betyder tid til klassiske småkager! Jødekager er en favorit herhjemme, og jeg har glædet mig til at dele en glutenfri version, der både er sprød og lækker – perfekt til kaffebordet eller en hyggelig julegave. Til denne opskrift har jeg brugt REMA1000’s glutenfri melblanding, som gør det nemt at bage…
Glutenfri salte æbleskiver med fyld af kylling og bacon er perfekt som forret, starter eller som en del af et tapasbord. Det er slet ikke svært at lave og fyldet kan med fordel laves i god tid. Det er kun med til at forbedre smagen. De glutenfri salte æbleskiver kan serveres helt lune og frisklavet…
Her får du en simpel men velsmagende opskrift på glutenfri havregrynskugler. En god juleklassiker som gør at både store og små kan hygge sig i køkkenet med bageriet. Heldigvis kræver den ikke de store tilretninger og blot at du er opmærksom på at bruge glutenfri havregryn og en god kakaopulver. Denne opskrift på glutenfri havregrynskugler…
Når det kommer til klassiske kager, er Sarah Bernard en tidløs favorit. Denne opskrift på en glutenfri Sarah Bernard kage, bevarer den autentiske smag og luksuriøse tekstur. Denne kage har balancen mellem makroner, chokolade og lækker ganache, der kendetegner den originale Sarah Bernard. Opskriften beskriver trin-for-trin det at skabe denne himmelske kage, perfekt til at…
Store luftige glutenfri amerikanske pandekager med et twist af jul i form af kanel og snask. De er perfekte til morgenbordet på de dage hvor der er tid til at stå lidt længere over morgenmaden. Hos os elsker vi at gøre lidt ekstra ud af det på de 4 søndage i advent og om morgenen…
Glutenfri pebernødder som er bagt med naturligt glutenfri mel uden brug af melmix. Er der noget hyggeligere end når duften af jul spreder sig i hjemmet og julebageriet kan inkludere alle i hjemmet? Denne opskrift på glutenfri pebernødder er nemme at gå til dog kræver ganske få ingredienser. Der er guide til dit egen pebernøddekrydderi…
Hønsesalat med bacon er en nem ret at lave til frokostbordet uden gluten. Den passer fantastisk både til de dage hvor der skal gøres lidt ekstra ud af det, men også både julefrokostbordet og til påskefrokosten. Det kan være svært at skulle stå med et større frokostbord, som også skal være glutenfri, hvis man ikke…
I efterspørger jævnligt nogle af mine glutenfri opskrifter uden mælk, så denne opskrift på en glutenfri og mælkefri risalamandedessert er lavet som et alternativ til den glutenfri risalamande cheesecake som du finder her. Jeg øver mig i også at kunne tilbyde opskrifter som både er glutenfri og mælkefri. Denne glutenfri og mælkefri risalamandedessert er genial…
En simpel opskrift på brændte mandler, de tager ikke mere end max 20 minutter at lave og så smager de himmelsk. Jeg elsker brændte mandler, især ved juletid. Er du i tvivl om fremgangsmåden efter du har læst opskriften? Så se mere på min Instagram @glutenfrimagi, hvor du finder en Reel med video af processen….
Har du rester fra julemiddagen, så er det oplagt at dagene derpå kan menuen stå på andeburger. Det smager fantastisk og er en god måde at få brugt resterne på uden det er endnu en julemiddag. En anden bonus er at det er ganske simpelt at smække sådan en burger sammen og kræver ganske få…
Ønsker du at nyde den skønne smag af vaniljekranse uden gluten? Denne glutenfri opskrift vil guide dig gennem processen med at lave lækre vaniljekranse, der er perfekte til julehygge. Den sprøde konsistens og den fyldige vaniljesmag vil helt sikkert imponere dine smagsløg. Glutenfri Vaniljekranse – En Festlig Klassiker Vaniljekranse er en klassisk julesmåkage, der bringer…
Rocky Road er en konfekt som er virkelig simpel at lave og nem at tilpasse til en glutenfri version. Her har jeg lavet den med hvid chokolade, blødt juleskum, sprøde corn flakes og pistacienødder. Super lækker kombination med ingredienser som er til at få fat i. Du kan variere indholdet i form af andre nødder,…
I disse juletider, hvor duften af krydderier og bagværk fylder køkkenet, er der én klassiker, der ikke bør mangle på julebordet: finskbrød. Men hvad nu hvis du står over for den udfordrende opgave at lave glutenfrie finskbrød, der stadig bevarer den autentiske smag? Fortvivl ikke! Denne opskrift vil forvandle din julebagning og give dig de…
Jeg er ret vild med fudge,så jeg er begejstret over hvor nemt det faktisk er al lave. Foruden at det gør sig glimrende som juleknas i slikskålen, så har fudge mange gode anvendelsesmuligheder. Det er selvfølgelig godt at servere sammen med en kop varm kaffe eller te. Så kan du også skære eller hakke din…
Julen er fyldt med traditioner, og en af de mest elskede traditioner er at bage julesmåkager. I vores familie er farmors opskrift på julekakaosmåkager noget helt særligt. Disse småkager har den perfekte balance mellem kakaosmag og de søde nødder og har den perfekte knas til julebordet. Min farmors opskrift på julekakaosmåkager har været en…
Glutenfri brunkager smager skønt af jul. Med årets hyggeligste tid lige rundt om hjørnet, betyder det, at det er tid til at bage julesmåkager. Brunkager er en uundværlig del af julen, og med denne glutenfri opskrift kan alle være med. Brunkager er en ægte juleklassiker, men traditionelle opskrifter indeholder normalt hvedemel. Denne glutenfri brunkageopskrift er…
Julen handler om hygge, samvær og ikke mindst lækre julesmåkager, der fylder hjemmet med den uimodståelige duft af julens krydderier. Det kan være en udfordringen når de traditionelle opskrifter skal være glutenfri. Disse glutenfri julecookies er sprøde, krydrede og fyldt med smagen af ingefær, kanel og den lækreste chokolade. Uanset om du selv er glutenintolerant…
Denne opskrift på glutenfri klejner har krævet utrolig mange forsøg for at skabe en dej som hverken er tør eller umulig at arbejde med. Derfor er jeg ekstra stolt af denne opskrift. Når vi mangler glutenstrukturen er det svært at kunne forme og vride, hvis det altså skal være til at holde ud at spise…
I juletiden er det svært at modstå duften af nybagte fedtebrød, der spreder varme og hygge i hjemmet. Men hvad gør man, når man ønsker at nyde den traditionelle smag af fedtebrød uden gluten? Denne uimodståelige opskrift på glutenfrie fedtebrød, hvor sprødheden kombineres med den skønne smag af karakteristiske glasur. Disse småkager vil ikke blot…
Jeg har ikke fået glutenfri churros i over 10 år, det er ikke noget man støder på når der besøges julemarkeder eller tivoli og jeg har simpelthen troet det var et umuligt projekt at lave selv. Hvilket er helt forkert, faktisk kræver det ganske få ingredienser og er ganske simpelt. Vigtigst af det hele er…
Her på bloggen er allerede en opskrift på glutenfri pebernødder med et tvist af lakrids, men jeg synes, der også skulle være en af den helt klassiske slags. Derfor har jeg sammen med REMA 1000, lavet denne opskrift på sprøde og knasende glutenfri pebernødder. Du finder altså også opskriften på deres glutenfrie opskriftsunivers. De indeholder…