a
Det her brød er blevet præcis den type glutenfri franskbrød, jeg selv har savnet. Et blødt og saftigt formbrød med en let og luftig krumme – uden at det føles tungt eller tørt, som glutenfrit brød nogle gange kan gøre. Noget af det bedste ved opskriften er, hvor nem den er at gå til. Dejen…
Hvis du savner gode glutenfri bagels, så er de her værd at prøve. De er bløde og luftige indeni, sprøde udenpå og fulde af smag fra cheddar og et lille strejf chili. Samtidig er de mættende og næringsrige, hvilket gør dem perfekte både til frokost, madpakken eller som en nem løsning til aftensmad. Noget af…
Der er noget helt særligt ved at kunne trylle rester om til noget helt nyt. Og hvis du, ligesom mig, ofte står med en skål risalamande fra juleaften, så har jeg den lækreste løsning til dig. Disse boller er nemlig lavet på en rest risalamande. Opskriften giver de blødeste, mest saftige og let sødlige boller…
Den her glutenfri chiagrød med ananas, kokos og mynte er en af mine favoritter til morgenmad især når jeg gerne vil gøre noget godt for min krop men samtidig have noget der er super lækkert. Den er nem at forberede aftenen før, og så står den klar i køleskabet om morgenen. Kombinationen af kokosmælk, chiafrø…
Disse glutenfri kartoffelvafler er et lækkert og alsidigt indslag i hverdagsmaden nemme at lave, sprøde i kanten og med masser af smag. De er perfekte som en hurtig frokost, et mættende madpakkemåltid eller som en del af et indbydende tapasbord som alternativ til brød. Vaflerne er lavet med kogte og afkølede kartofler, hvilket gør dem…
Leder du efter en nem og mættende glutenfri morgenmad, som du kan forberede dagen før? Så er glutenfri overnight oats den perfekte løsning. Denne opskrift er ideel til dig, der vil have en sund og velsmagende start på dagen uden at bruge tid i køkkenet om morgenen. Og det bedste af det hele? Du slipper helt…
Her får du opskriften på en nem men meget mættende glutenfri banavafel som kan bruges til morgenmad, snack eller som del af børnenes madpakke til de dage hvor der er overskud til det ekstra. De er super nemme at lave og du kan variere din topping lige efter eget ønske, de går nemlig godt til…
Her får du en af mine yndlingsopskrifter – en hjemmelavede glutenfri kakaogranola! Jeg elsker den her granola, fordi den ikke kun smager fantastisk, men den er også super nem at lave. Lad os tage et kig på, hvordan du kan lave din egen. Hvad synes I? Har I nogle spørgsmål eller kommentarer? Del dem endelig…
Store luftige glutenfri amerikanske pandekager med et twist af jul i form af kanel og snask. De er perfekte til morgenbordet på de dage hvor der er tid til at stå lidt længere over morgenmaden. Hos os elsker vi at gøre lidt ekstra ud af det på de 4 søndage i advent og om morgenen…
Glutenfri pandekagemuffins med bær er et genialt indslag på brunchbordet eller til morgenbordet i en weekend med ekstra god tid til selvforkælelse. De glutenfri pandekagemuffins med bær er super simple at lave og den søde dej med pandekagesmag sammen med syrlige bær er bare en klassiker. Jeg ville også servere dem med en klat skyr…
Er jeg den eneste der ind i mellem bøvler lidt med en god morgenmads-rutine? I nogle perioder har jeg altid noget godt hjemmebagt glutenfrit brød i fryseren der lige kan tøes op og spises med smeltet smør og en skive ost (mums!) i andre er jeg velforberedt med chiagrød i køleskabet. Men oftest er det…
Sund og cremet blåbærsmoothie, en opskriften udviklet til REMA1000’s glutenfrie opskriftsunivers, som findes HER. Den smager bare himmelsk og i weekenderne kan jeg godt finde på at spise det til morgenmad. Det smager næsten som slik, men da der også er en del frugtsukker i, så holder jeg det til weekenderne lige som morgenmad. Er…
Hvad kan I bedst lide at spise til morgenmad? Jeg har lige for tiden en periode med smoothies, men jeg synes ikke altid sådan en fætter mætter nok. Så derfor har jeg fået eksperimenteret mig frem til den helt rigtige glutenfrie granola. Den er lynenes hurtig at lave og giver derfor meget mere tid til…
Det her er næsten en snyder, for det smager så syndigt at man ikke helt kan tro på at det faktisk næringsmæssigt er sundt. Men det indeholder altså en masse sunde og lækre ingredienser som kan give en den gode start på dagen. Jeg er som I nok ved ude at rejse med job og…
Reklame//Indlægget indeholder affiliate links Kender I det med at man springer ud af sengen, flyver ind under en bruser og derefter ud af døren uden morgenmad, fordi man måske lige fik kælet lidt for meget på den snooze knap, som ellers skulle have fået en op i god tid? Jeg gør! Og derfor prøver jeg hele tiden på…
Denne weekend har været i langsomt tempo og med stille morgener. Den har stået på fuld opladning af energi og godt humør. Jeg starter nemlig i morgen på et nyt job, et job som projektkoordinator for Dan-Foam, som producerer Tempur. Jeg glæder mig super meget, og håber, at I vil bære over med mig, hvis…
Jeg har ofte rigtig svært ved at finde en tilfredsstillende morgenmad. På hverdage, hvor jeg ikke står tidligt nok op til hverken æg, bacon eller nybagt brød, mangler jeg de lette løsninger, som samtidig smager rigtig godt og giver en god mæthedsfornemmelse. Jeg har i den seneste tid set mange forskellige variationer af overnight oats…
Jeg havde i formiddags to top skønne piger på besøg til en omgang brunch. Der er nogle elementer, som jeg altid går efter skal indgå i en brunch. En skyr med topping, æg, bacon, pølser og lidt brød til. Denne gang var ingen undtagelse. Jeg synes efterhånden, at der findes så mange gode glutenfrie produkter,…
Julen er traditionernes tid, og helt som vi plejer, stod den på fælles morgenmad i min lille familie her juledags morgen. Og lige om lidt skal vi til julefrokost. Min mor havde i år fundet på en helt genial overnight-skyr, inspireret af noget hun havde smagt inde i Riceteria i Odense. Det lignede risalamande, så…
Det er efterhånden flere år siden, at en god veninde introducerede mig til disse små sunde banditter. Helt naturligt laktose- og glutenfrie pandekager! Det er nok de letteste, mest simple og smækreste glutenfrie pandekager til en hurtig og lækker morgenmad eller brunch. Jeg har udviklet en mindre afhængighed af dem her, og spiser dem lige…
I går havde vi en veninde og hendes kæreste på besøg til brunch. Da jeg oftest synes, sådan en glutenfri brunchtallerken simpelthen er dødsyg og ikke lige frem sprudler af fest. Da jeg lige for tiden eksperimenterer med at spise helt glutenfrit, ville jeg denne gang være lidt kreativ med anretning og indhold. Jeg synes…