Til min fødselsdag i sidste uge forsøgte jeg mig med helt klassiske glutenfri lagkagebunde. Jeg har tidligere på bloggen lagt opskrifter op på fragilitebunde HER og lækre nøddebunde HER og HER. Men jeg tænkte, det var en ide at dele opskriften på de helt klassiske lagkagebunde. Den er ganske simpel og det fungerer bare hver eneste gang. Desuden…
Det er tid til endnu en opskrift, som er udviklet til det glutenfrie opskriftsunivers hos REMA1000. Nemlig lækker saftig kylling med smagfulde broccoli-bites. Jeg har flere gang tænkt på at begive mig ud i at udvikle en lidt sundere pangdang til pommes og især rösti. Disse er simpelthen så lækre bløde inden i og stadig…
Som nævnt i mit indlæg i går, har jeg fødselsdag i morgen. Jeg glæder mig mere end et lille barn til at skulle hygge mig med familien i morgen aften og veninderne på lørdag. I anledning af min fødselsdag har jeg selvfølgelig skrevet en ønskeliste, et udpluk af de ønsker, som hører til mad og…
Jeg elsker kogebøger, jeg går med en stor drøm om, selv en dag at kunne udgive sådan en fætter. Desværre er jeg alt for dårlig til, at få kigget i dem jeg så fint har stående hjemme på min hylde. Og når jeg erhverver mig en ny, så går der ofte rigtig lang tid før jeg får den…
Det er meget snart Mortensaften, hvilket herhjemme betyder and med brun sovs og kartofler. I denne uges madplan står den også på and tirsdag aften, så derfor skulle opskriften selvfølgelig på bloggen forud for dagen. Desuden ved jeg, rigtig mange hellere vil spise and her på en højhellig søndag end på en tirsdag i en…
Jeg har en helt speciel favorit af mine efterårsopskrifter, som kommer frem hvert år når æblerne i mine forældres have er ved at være modne. Egentlig er de forfærdeligt sure og ikke til at spise direkte fra træet, men brugt i en kage giver de en fantastisk smag og med nødder sødme. Så kage skal de bruges til…
//Indlægget indeholder affliate links Jeg er generelt rigtig dårlig til at huske min vitaminpille. Jeg har dem ellers stående lige ved siden af min tandbørste, så det burde faktisk være ret nemt at tage en, når jeg har børstet tænder. Den seneste tid har jeg gjort en ekstra indsats, for lige at tage mig sammen…
Mens jeg sidder limet til skærmen for at se hvem, der vinder dette års Store Bagedyst, så tænkte jeg at det var tid til en ny slags indlæg. Hvis I følger med på livstils- og modeblogs, så har I sikkert også stødt på “5 ting du ikke vidste om mig” eller spørgerunder. Jeg synes selv, det…
I forbindelse med min lillebrors fødselsdag var jeg i køkkenet og bagte disse skønne glutenfri rutebiler. Det er sådan en skam at alle de rutebiler man kan købe indeholder gluten, da det jo egentlig “bare” er marengs med kakao. Så hvorfor ikke lave dem glutenfri? Nåh! Da det ikke var tilfældet måtte jeg i køkkenet…
Har du en lidt rastløs lørdag som mig, så har jeg en lille eftermiddagsaktivitet til dig, som har en lille urtehave. Det er nemlig ved at være den tid hvor de lækre urter man har i haven, efterhånden ser mindre og mindre grønne og saftige ud. Inden længe starter nattefrosten og de fleste urter vælger…
Dette er et blogindlæg, som jeg har arbejdet virkelig længe på. Jeg har virkelig været på jagt i butikker og på nettet for at finde den bedst mulige information til jer omkring glutenfri slik. Jeg håber, jeg har fået de fleste mærker med, men skulle jeg have overset noget, så skrive endelig en kommentar til…
//Indlægget er sponsoreret af REMA1000 Det er efterhånden længe siden at jeg sidst lavede denne opskrift. Det var nemlig i forbindelse med at jeg skulle lave en ny bunke opskrifter til REMA1000s glutenfrie opskriftsunivers. Jeg synes det er sjovt at lege med paneringer og fik inspirationen til denne ret, da jeg faldt over fyldte fiskeruller….
Jeg har en virkelig klog far! Han er reklame-/marketingsmand og har hjulpet mig rigtig meget med at tænke tanker omkring min blog. Den seneste tid har han gået lidt til mig, fordi han synes, jeg burde oprette et nyhedsbrev. Jeg synes i starten, det var en lidt tosset ide, det vil kræve en masse…
Sikke en kold morgen vi havde os i dag, man kan virkelig mærke at efteråret rykker hastigt nærmere. Foruden kulde så betyder det også at de lette sommersalater og grillretter skiftes ud med den mere tunge vintermad. Blandt mine favoritter er karbonader men jeg er aldrig så pjattet med den fede sovs og de hvide…
Jeg er så glad for at kunne dele denne nyhed med jer. Jeg får nemlig muligheden for at invitere jer læsere med til en hyggelig dag sammen med andre, som lider af cøliaki. Cøliakiforeningen afholder mange spændende arrangementer rundt omkring i landet og d. 3 oktober er turen kommet til en hygge-dag i Odense. Vi skal mødes hos…
Reklame//Indlægget er sponsoreret af REMA1000 Det er efterhånden noget tid siden at en veninde præsenterede mig for en portion hjemmelavet pesto. Det er første gang jeg sådan rigtig har smagt det hjemmelavet og blev derfor blæst helt bagover hvor godt det smager og hvordan konsistensen bare slår en købt pesto med flere kilometer. Siden har jeg…
I går var sådan en rigtig god og hyggelig dag. Jeg fejrede fødselsdag med hele familien for både min mor og lillebror, så dagen stod i hyggen og fejringens tegn. Faktisk tog vi hul på fødselsdagsfejringen allerede sidste lørdag, hvor vi var ude at spise god mad og fejre min mor. Hvilket selvfølgelig betød glutenfri hindbærlagkage…
Reklame//Indlægget er betalt af REMA1000 En simpel opskrift på en slags chokoladekage og frugttrifli. Denne er lavet med jordbær, men du kan som sådan bruge lige hvad haven og sæsonen måtte byde på. Jeg kunne sagtens se den med syltede rabarber, friske skovbær eller andet også. Chokoladekagen er lavet med en kageblanding fra REMA 1000, det…
Reklame//Indlægget indeholder affiliate links Kender I det med at man springer ud af sengen, flyver ind under en bruser og derefter ud af døren uden morgenmad, fordi man måske lige fik kælet lidt for meget på den snooze knap, som ellers skulle have fået en op i god tid? Jeg gør! Og derfor prøver jeg hele tiden på…
Kan du også blive lidt tror af glutenfrit brød, så skal du prøve disse glutenfri frokostboller med soltørret tomat. Jeg kender godt til at synes udvalget er kedeligt. Det hele er meget ens og alle lyst eller groft uden yderligere variation. Derfor eksperimentere jeg altid rigtig meget med glutenfri brød og brødblandinger, da det er…
Reklame//Indlægget er betalt af REMA1000 Det er weekend og det betyder oftest for mig tid til at eksperimentere i køkkenet og diske op med lidt ekstra lækkerier til frokost eller aften. Jeg selv skal lege med en lagkage da vi skal fejre min mors fødselsdag lørdag, mere om det i et senere indlæg. Jeg tænkte at…
Den her opskrift, er en jeg er blevet tippet om i forbindelse med mit kost- og træningsforløb på min JMBootcamp. Jeg kan jo aldrig helt lade vær med at pille lidt ved tingene og tilpasse dem min egen smag og ønske om konsistens. Det vil altså sige at der sagtens kan tilsættes proteinpulver hvis man…
Der er nu gået lidt over 4 uger af mit JMBootcamp forløb, hvilket har krævet meget mere træning end jeg normalt bevæger mig ud i samt en opstrammer på kosten. Jeg havde en ustyrlig lyst til en kæmpe gang pommes frittes forleden, hvilket ikke helt stemmer overens med min kostplan. Derfor måtte jeg tænke i lidt…
Som lovet kommer der her et indlæg, som kan hjælpe dig lidt på vej hvis du er ny i en verden med cøliaki. Jeg har nemlig lavet “5 tips hvis du er ny med cøliaki” til det glutenfrie madunivers hos REMA1000. Det er en blanding af tips som jeg selv fik fra min diætist samt…