TUSIND tak for 2015!

Ventetiden er lang, jeg er nemlig SÅ klar til at springe ind i et nyt år.

2015 har været et vildt år for bloggen, jeg har oplevet så meget mere end jeg overhovedet turde håbe på da jeg startede op. Bloggen er trods alt kun 15 måneder gammel. Året 2015 blev for bloggen et år med mit første event som blogger sammen med Goodie Good Stuff, hvor jeg fik lov til at møde nogle søde læsere af bloggen, jeg lavede opskrifter til astmaogallergi-kampagnen, det blev året for opstart af mit samarbejde med REMA1000, et samarbejde som jeg glæder mig til se blomstre endnu mere i det kommende år, jeg har leveret 9 madplaner til Ugeavisen Odense, og oveni hatten fået en masse tilbud om sponsorater og samarbejde i forbindelse af lanceringer af nye glutenfrie produkter.

Personligt har det været et år hvor jeg skiftede arbejde, hvilket også gjorde jeg havde lidt mindre tid til bloggen og indlæggene blev lidt færre, men jeg er taknemmelig for at der kun er kommet flere følgere til fremfor I opgav mig. Det har været et år fyldt med rejser til Belgien, Grønland, Paris og Gran Canaria, den sidste skylder jeg en rejseguide til.

Jeg glæder mig til at springe ind i det nye år, med min kæreste i hånden og med forhåbningen om at 2016 vil bringe endnu flere store oplevelser med sig.

Må alle I allesammen få den mest fantastiske aften fyldt med glutenfri mad, en masse rødvin, champagne og kys i stribevis når klokken slår 12!

Glutenfri og laktosefri cupcakes

IMG_0630.JPG

headerBlogger_1634x900

Madplan 4

Glutenfri belgien

IMG_0637.JPG

Nytår

Lignende indlæg

  • Koteletter i fad

    Nogle dage skal det bare være let at gå til aftensmaden uden, at det går på kompromis med lækkerheden. Jeg synes jo altid, det er sjovere at lave mad, når man også ved resultatet er noget, man har lyst til at spise. Forleden havde de hamrende billige koteletter i min Brugs. Og uden videre eftertanke…

  • |

    Glutenfri Oreokage

    Den her glutenfri oreokage er simpelthen så fantastisk, at jeg ikke kan vente helt til weekenden, med at dele den med jer, men i stedet giver jeg den som torsdags-treat. Jeg har brugt opskriften som udgangspunkt til at lave min egen version som glutenfri oreokage. Jeg har nu lavet den to gange i en glutenfri udgave…

  • |

    Julefrokost som glutenfri

    Det er jul! Og det er intet mindre end fantastisk. Det betyder julepynt, julehygge, julemad og for de flestes vedkommende også julefrokoster. Det kan være lidt af et uoverskueligt projekt at skulle afsted til sådan et arrangement, da hovedingrediensen er brød. Jeg takler det selv lidt forskelligt alt efter, i hvilken forbindelse det er i….

  • Glutenfri Meatza

    Her kommer en genial opfindelse, nemlig glutenfri meatza, til alle os, der ikke tåler gluten og er træt af at bakse med en pizzabund, der alligevel altid ender tør og kedelig. Desuden er det vel egentlig også indbegrebet af LCHF, i hvert fald low carb og high protein. En glutenfri meatza er nemlig en bund af hakket oksekød…